Tortitas

Hola de nuevo Cocinillas.

Para comenzar con las recetas hemos escogido un postre, desayuno o merienda que a todos los niños les va a encantar...  ¡¡¡TORTITAS!!!, pero para saber cual es su ingrediente especial debes resolver esta adivinanza: "Oro parece, plata no es, quien no lo adivine tonto es". Es sencillo ¿no?
Esta sencilla receta es para 2 personas.

Los ingredientes que utilizaremos son:

- 1 plátano (en caso de que sea alérgico al plátano se puede utilizar una manzana)
- 100gr de harina
- 1 yema de huevo
- 70gr de azúcar
- 1/2 vaso de leche (se puede usar leche sin lactosa)
- Una pizca de sal
- Una pizca de canela
- Aceite o mantequilla

Pasos a seguir:

- En un bol grande mezclamos la harina, el azúcar, la canela, la yema, la leche y la pizca de sal.     Batimos todo muy bien.
- Pelamos el plátano y lo cortamos en trozos para espachurrarlo bien, guarda unos trozos de plátano   sin espachurrar para decorar. Lo añadimos a la masa preparada anteriormente.
-  Calienta un poco de aceite o mantequilla en una sartén pequeña a fuego fuerte. Echa medio cacito de la masa en la sartén para que quede una forma redondeada y esponjosa.
- Dale la vuelta a los dos minutos y deja que se haga un minuto más por el otro lado, repite el proceso con cada tortita.
- Al final decora las tortitas con el plátano que guardamos antes.


Para los más golosos:

Para los niños que más les guste el dulce podemos añadir chocolate. en el momento de echar la masa en la sartén le ponemos media cucharada del chocolate, Nutella o Nocilla, y cubriendo el chocolate echamos otro poco de la mezcla.

Otra opción que resulta más sencilla a la hora de poner el chocolate es congelar la media cucharada de chocolate.

En cuanto a la decoración:

Este paso puede resultar muy divertido, una idea para que los niños decoren sus propias tortitas es poner distintos boles pequeños con chocolate, miel, caramelo (el sirope que prefiráis), cortamos trozos de la fruta que más os guste, también podemos poner decoraciones de azúcar y ahora es momento de dejar volar la IMAGINACIÓN.

Te puede sorprender los dibujos que crean los niños en las tortitas, ¡¡son verdaderas obras de arte!!

                                                         (Decorado por niño de 7 años)