Hoy nos apetecía algo más dulce, por eso hemos decidido hacer palmeras de chocolate 😋.
Los ingredientes que vamos a utilizar:
- Masa de hojaldre
- Nutella/Nocilla/crema de cacao (se puede utilizar chocolate sin lactosa)
- chocolate para derretir (el que más te guste, blanco, negro o con leche)
- Azúcar glas
- Agua
(también en lugar de utilizar azúcar glas y agua se puede utilizar mantequilla)
Ahora vamos paso a paso:
- Extendemos la masa de hojaldre en una superficie plana y vamos enrollando los extremos hasta que coincidan en el centro.
- Precalentamos el horno a 180º
- Cortamos el hojaldre en láminas de aproximadamente de 1cm de grosor. Colocamos las palmeras en una bandeja, a la que previamente colocamos papel de horno, dejamos un poco de separación entre palmera y palmera.
- Cortamos el hojaldre en láminas de aproximadamente de 1cm de grosor. Colocamos las palmeras en una bandeja, a la que previamente colocamos papel de horno, dejamos un poco de separación entre palmera y palmera.
- Ponemos las palmeras en el horno durante unos 10-15 min a no más de 200º (debemos ir vigilando para que no se quemen).
- Cuando se enfríen las palmeras derretimos el chocolate en un bol y lo mezclamos con agua y azúcar, para hacer glaseado, sumergimos la mitad de la palmera en el chocolate y lo dejamos enfriar.
Otra opción:
Otra posibilidad es la de poner chocolate en el hojaldre cuando lo extendemos, antes de doblarlo con la forma de las palmeras.
También podemos colocar almíbar en las palmeras, para hacer esto ponemos en una olla pequeña la misma cantidad de agua que de azúcar, y lo mezclamos hasta que esté homogéneo. Al sacar las palmeras del horno colocamos rápidamente el almíbar encima.
O también podemos derretir mantequilla y la ponemos encima de las palmeras antes de meterlas en el horno, para que queden doraditas.
Os dejamos un vídeo en el que explican muy bien como se hacen las palmeras
Otra opción:
Otra posibilidad es la de poner chocolate en el hojaldre cuando lo extendemos, antes de doblarlo con la forma de las palmeras.
También podemos colocar almíbar en las palmeras, para hacer esto ponemos en una olla pequeña la misma cantidad de agua que de azúcar, y lo mezclamos hasta que esté homogéneo. Al sacar las palmeras del horno colocamos rápidamente el almíbar encima.
O también podemos derretir mantequilla y la ponemos encima de las palmeras antes de meterlas en el horno, para que queden doraditas.
Os dejamos un vídeo en el que explican muy bien como se hacen las palmeras
Esperamos que os gusten tanto como a nosotros.😊
