Esta vez os traemos unas recetas de nuggets, tanto de pollo 🍗como de pescado 🐟.Últimamente os hemos estado subiendo muchas recetas de dulces, por eso hoy os queríamos poner algo un poco más salado.
Comenzamos con los nuggest de pollo:
Ingredientes:
- 2 pollo picado o carne picada (1/2 Kg. aprox.)
- 175 g. de vuestro queso crema preferido (tipo Philadelphia)
- Sal (al gusto)
- Para el rebozado:
- 2 huevos
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de pan rallado
- Aceite de oliva suave para freír
Procedimiento:
- Mezclamos el pollo triturado con el queso crema y la sal, hasta que este todo bien integrado.
- Hacemos con nuestras manos pequeñas porciones con la masa, aquí los niños pueden crear las formas que ellos quieran.
- Para rebozarlos los pasamos por harina, huevo y pan rallado.
- Para freír utilizaremos el aceite de oliva suave, ponemos abundante aceite en la sartén, cuando este se caliente empezamos a freír los nuggets. (En este paso debéis tener cuidado de no quemaros)
Varitas de pescado:
Ingredientes:
- Pescado blanco sin espinas, 300 g, nosotros recomendamos usar merluza
- Queso tipo Philadelphia, 3 cucharadas
- Nata líquida, 3 cucharadas
- Pan rallado, 3 cucharadas
- Sal y pimienta
- Harina, huevo y pan rallado para rebozar
- Aceite para freír
Procedimiento:
- Trituramos el pescado, lo salpimentamos
- añadir el queso, la nata liquida y el pan rallado, triturar todo hasta que quede una masa homogénea.
- con la mano o una cuchara vamos cogiendo porciones de la masa que nos ha quedado, le damos forma de varita o de lo que más os guste y lo rebozamos, primero en harina, después en huevo y por último por pan rallado.
- Echamos abundante aceite en una sartén y freímos a fuego medio las varitas de pescado.
Un beso a todos. 💗
No hay comentarios:
Publicar un comentario